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不銹鋼廚具為什么也生銹，怎樣使用和保養(yǎng)？

2018-09-26

用不銹鋼加工的廚具或其它器具，在一般情況下是不會(huì)生銹的，那是因?yàn)椴讳P鋼中除含碳、鐵等元素外，又加入了鎳、鉻等元素，使鋼的表面生成一層結(jié)構(gòu)細(xì)密、性質(zhì)穩(wěn)定、能耐腐蝕的薄膜。這層薄膜與空氣、水蒸氣、酸和堿等不起化學(xué)作用，這就使不銹鋼的零件或器具象穿上了一層盔甲，保持原來的色澤或性狀。

廚具五金的發(fā)展新趨勢(shì)

2018-09-26

廚具，作為家庭必需生活用品，隨著人們生活水平的提高，對(duì)廚具的要求也日益增加，中國(guó)約有13億人口，市場(chǎng)空間是極其龐大的，近年來中國(guó)廚具五金市場(chǎng)銷售量以35%的速度在上升。從20世紀(jì)80年代，短短的20幾年發(fā)展時(shí)間，廚具行業(yè)已成為朝陽(yáng)行業(yè)，進(jìn)入一個(gè)從快速增長(zhǎng)到逐漸成熟的質(zhì)變階段。

廚房油煙味太重，綠的無油煙不粘鍋來幫你

2017-12-15

好廚房就應(yīng)該配好廚具，對(duì)于經(jīng)常呆在廚房烹飪的人們來說，有一口好鍋實(shí)在是太重要了。因?yàn)橹挥泻玫腻伈拍茏龀龈牢兜氖澄?，別看那些高級(jí)廚師多么的牛，他們的好廚藝依然有廚具的一份功勞。要知道炒菜所釋放出的重油煙是健康生活的“新殺手”對(duì)大人尤其兒童的危害很大。